Crema spalmabile allo sciroppo d'acero
Ingredienti
30 g di mandorle tritate
400 g di fagioli bianchi
1 fiore di sale
4 cucchiai di sciroppo d'acero
3 cucchiai di burro di mandorle
¼ cucchiaino di cannella
¼ cucchiaino di polpa di vaniglia
30 g di mandorle tritate grossolanamente
preparazione
Tostate le mandorle tritate in una padella a fuoco medio. Mentre le mandorle si tostano, scolate i fagioli bianchi in un colino (o nella lattina).
Mettere le mandorle tostate, la pasta di bacche di vaniglia, lo sciroppo d'acero, il burro di mandorle, la cannella e il sale in un frullatore e frullare a velocità media fino a ottenere una crema.
Le mandorle rimanenti vengono tritate grossolanamente, tostate in padella e mescolate alla panna.
Ed ecco fatto! La crema spalmabile allo sciroppo d'acero è pronta per essere gustata.